Theo van Noord heeft het tomaten telen geleerd op het ouderlijk bedrijf. In 2001 begon hij voor zichzelf. Sindsdien is het moderne bedrijf gegroeid naar 38,5 ha. met de hoofdlocatie in Oude-Tonge en vestigingen in Tinte, Steenbergen en Harmelen. Op al die locaties staat Noordhuys voor: Specialist, Transparantie, Samenwerking en Duurzaamheid.